Sadzenie i uprawianie ziół znów wraca do łask. Warto mieć je pod ręką, ponieważ są świetnym lekarstwem na wiele dolegliwości zdrowotnych. Spora ich część może mieć zastosowanie w kuchni, inne mogą posłużyć jako aromat odświeżający. Zioła mogą stać się również ozdobą przydomowego ogródka, czy miejskiego balkonu.
Zioła wieloletnie
Zioła przyprawowe to prawdziwe bogactwo smaku i aromatu. Ich intensywność jest nieporównywalna do gotowych przypraw, które zamknięte są w papierowym opakowaniu. Zioła przyniesione prosto z ogrodu nigdy nie zastąpią tych zakupionych w sklepie. Co więcej, ich obecność wpływa także na rozwój innych roślin. Wysokie nasłonecznienie, powoduje, że znaczna część roślin uwalnia olejki eteryczne, które wabią owady i odstraszają szkodniki. Dlaczego warto je sadzić? Zioła wieloletnie, uprawiane w ogrodzie zapewniają długoletnią obecność oraz świeżość, z której można korzystać niemal non stop.
Zioła wieloletnie - odmiany
Do ziół wieloletnich można zaliczyć m.in:
- Lubczyk ogrodowy - jest rośliną, która wymaga dużego nasłonecznienia, gleba pod jej uprawę musi być przepuszczalna, lekka o warstwie próchnicznej. Jak ją pielęgnować? Należy spulchniać i odkwaszać międzyrzędzia.
- Lebiodka pospolita - lubi bardzo żyzną glebę oraz pełne nasłonecznienie. Ceni sobie suche i kamieniste miejsca. Bardzo dobrze czuje się także w doniczkach. Najlepszym rozwiązaniem jest kupno sadzonek. Nasiona różnią się smakiem, a także jakością.
- Szałwia lekarska - można ją rozmnażać z nasion, jak i przez sadzonki. Szałwia potrzebuje dużego nasłonecznienia oraz żyznej, słabo zasadowej gleby. Należy sadzić ją do wilgotnej ziemi.
Zioła wieloletnie do ogrodu
- Lawenda lekarska - zazwyczaj niezbyt wysoka bylina, która może być sadzona zarówno w gruncie jak i w pojemniku. Posiada intensywny i trwały zapach. Niekiedy sadzona jest jako żywopłot. Świetnie wygląda jako suszona kompozycja kwiatów. Nasiona należy wysiewać do doniczek w kwietniu, na stałe miejsce wysadza się w maju.
- Tymianek właściwy - niska roślina, która przez cały czas posiada zielone krzewinki o drobnych liściach. Latem kwitnie w kolorze różowym lub fioletowym. Tymianek można dodać do olejów, octu. Liście tej rośliny sprawdzą się w przypadku mięs oraz wędlin. Nasiona należy wysiewać w kwietniu prosto do gruntu, wymaga dużego nasłonecznienia
- Hyzop lekarski - wieloletnia krzewinka, która może osiągnąć wysokość 60 cm. Ma wysokie wymagania klimatyczne. Roślinę rozmnaża się z nasion. W początkowym okresie wzrostu kluczowe jest spulchnianie międzyrzędzi oraz ich odkwaszanie.
Zioła wieloletnie na balkonie
- Rozmaryn lekarski - krzew o ciemnozielonym zabarwieniu. Jego liście przypominają igły, choć roślina nie jest odporna na mróz. Rozmaryn stosowany jest powszechnie w kuchni. Jego nasiona należy wysiewać w kwietniu do płytkich pojemników, które przykryte powinny być folią. Rozmaryn można także wysiewać prosto do gruntu.
- Melisa cytrynowa - lubi stanowiska nasłonecznione, lecz nie bardzo. Ceni sobie umiarkowaną i próchniczą glebę. Wymaga nawożenia i okresowego podlewania, najczęściej w czasie suszy. Należy ją przycinać, gdyż może osiągnąć wysokość 60 cm wysokości.
- Estragon - jest to bylina o wzniesionych pędach, posiada ostry zapach i wyrafinowany smak. Doskonale nadaje się do wielu sałatek, mięs, dań rybnych, jaj oraz kwaszenia ogórków.
0 Komentarze