Bez czarny to naturalne lekarstwo, które jest niezwykle łatwo dostępne. Dziki bez czarny rozprzestrzeniony jest w niemal całej Europie, także w Polsce. Bez czarny wykorzystywany jest jako roślina lecznicza, kosmetyczna oraz ozdobna. Co więcej, może być także składnikiem posiłku.
Bez czarny wyróżnia się białymi, promienistymi i zebranymi w baldachogrona kwiatami oraz liśćmi, których długość jest dwukrotnie większa od szerokości. Owoce tej rośliny są koloru fioletowo-czarnego. Z reguły przyjmują kształt kulisty. Roślina ta rośnie w lasach i zaroślach a także w górach szczególnie po regiel dolny. Można ją także spotkać w siedliskach, zaroślach oraz lasach liściastych. Gatunek ten wybiera częściej żyzne gleby, które bogate są w fosfor i azot.
Bez czarny - odmiany
Czarny bez posiada wiele odmian ozdobnych, które mogą urozmaicić ogród swoim kolorem. Najpopularniejsze to:
- Czarny bez „Aureomarginata” - typowy kształt oraz wielkość liści. Na blaszkach znajduje się charakterystyczny szeroki żółty margines. Doskonale nadaje się do mniejszych ogródków przydomowych.
- Czarny bez „Aurea” - liście posiadają wyróżniający się kolor złoty. Odmiana posiada silny wzrost, podobny jak w przypadku dzikiego bzu.
- Czarny bez „Gerda” i „Guincho Purple” - bez, który robi największe wrażenie ze względu na purpurowe liście oraz różowe kwiaty.
- Czarny bez „Eva” oraz „Lacinata” - roślina wyróżnia się kolorowymi liśćmi. Jest w stanie urosnąć nawet do 3 m.
Zastosowanie bzu czarnego
Bez czarny to roślina, która wykorzystywana jest w celach leczniczych. Kwiaty mogą poszczycić się działaniem moczopędnym, a także przeciwzapalnym. Domowe napary pomagają przy przeziębieniu, nieżytach i stanach zapalnych. Odwary z owoców są skuteczne w leczeniu nerwobólów, biegunek, migren czy chorób reumatycznych. Kwiat bzu czarnego pomaga przy zapaleniu spojówek, stanach zapalnych naskórka. Działanie przeciwbólowe łagodzi dolegliwości związane z usunięciem zęba. Co więcej, okłady z bzu czarnego pomagają przy porażeniu nerwu twarzowego. Stosowany sok z czarnego bzu leczy z grypy.
Bez czarny - właściwości
Kwiaty czarnego bzu przechowują w sobie znaczne pokłady flawonoidów i kwasów fenolowych. Dodatkowo posiadają również sterole, olejki oraz garbniki czy sole mineralne. Taki skład zapewnia wszechstronne działanie:
- Przeciwgorączkowe
- Przeciwwirusowe
- Moczopędne
- Napotne
- Oczyszczające
- Wykrztuśne
Bez czarny - przetwory
Bez czarny z powodzeniem może być spożytkowany w domowym leczeniu. Odwar z kwiatów czarnego bzu może pomóc przy stanach gorączkowych. Wystarczy przygotować łyżkę kwiatów oraz szklankę zimnej wody. Całość przełożyć do naczynia, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gotować 15 min, a następnie odstawić i przecedzić.
Jak przygotować sok z czarnego bzu? Owoce należy ogrzewać w garnku do czasu aż puszczą soki, a następnie rozetrzeć je na miazgę i przecisnąć przez gazę. Tak przygotowany sok należy zagotować razem z miodem, a następnie rozlać do butelek. Sok warto pić 2-3 razy dziennie, można do rozcieńczać z wodą (50g soku należy uzupełnić wodą).
0 Komentarze